BIFINETT KH 2230 MACHINE AUTOMATIQUE POUR FAIRE LE PAIN - Machine à pain KOMPERNASS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine automatique pour faire le pain
Capacité	Jusqu'à 1,5 kg de pain
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	32 x 25 x 30 cm
Poids	3,5 kg
Puissance	600 W
Fonctions principales	Pain, confiture, yaourt, pâtes à pizza
Programmes de cuisson	13 programmes prédéfinis
Affichage	Écran LCD avec affichage numérique
Accessoires inclus	Cuillère, mesure, crochet de pétrissage
Entretien et nettoyage	Cuve antiadhésive, lavable à la main
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces de rechange à vérifier auprès du fabricant
Sécurité	Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Informations générales	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse

FOIRE AUX QUESTIONS - BIFINETT KH 2230 MACHINE AUTOMATIQUE POUR FAIRE LE PAIN KOMPERNASS

Pourquoi ma machine à pain ne démarre-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est bien branchée et que le câble d'alimentation n'est pas endommagé. Assurez-vous également que le couvercle est correctement fermé.

Pourquoi mon pain n'a-t-il pas levé correctement ?

Cela peut être dû à l'utilisation de levure périmée, à une température de l'eau incorrecte ou à des ingrédients mal mesurés. Assurez-vous d'utiliser de la levure fraîche et de respecter les mesures.

Comment nettoyer ma machine à pain ?

Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Retirez la cuve et le pétrin, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'intérieur de la machine avec un chiffon humide.

Pourquoi mon pain a une croûte trop dure ?

Une croûte dure peut être causée par une cuisson trop longue ou une température trop élevée. Essayez de réduire le temps de cuisson ou de régler la température.

Puis-je utiliser des farines autres que la farine de blé ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de farine, mais assurez-vous de bien ajuster les quantités de liquide et de levure, car différentes farines absorbent l'eau différemment.

Comment puis-je programmer la machine pour qu'elle fasse du pain à un moment précis ?

Utilisez la fonction de minuterie de la machine. Ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre recommandé, puis programmez l'heure de début souhaitée en suivant les instructions du manuel.

Que faire si le pétrin reste bloqué dans le pain ?

Laissez le pain refroidir avant d'essayer de retirer le pétrin. Si cela ne fonctionne pas, essayez d'ajouter un peu d'eau pour détacher le pain du pétrin.

Est-il normal que de la vapeur sorte de la machine pendant la cuisson ?

Oui, c'est normal. La vapeur est produite pendant la cuisson et aide à créer une croûte croustillante.

Quelle est la capacité maximale de pâte que je peux préparer ?

La capacité maximale de la machine KOMPERNASS BIFINETT KH 2230 est généralement d'environ 1,5 kg de pâte.

Puis-je ouvrir le couvercle pendant la cuisson ?

Il est recommandé de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson, car cela peut affecter la température et le processus de levée.

MODE D'EMPLOI BIFINETT KH 2230 MACHINE AUTOMATIQUE POUR FAIRE LE PAIN KOMPERNASS

Avant la première utilisation...

Pour assurer le transport de votre nouvel appareil à faire cuire du pain, l'appareil est pourvu de dispositifs de sécurité pour le transport qui doivent être enlevés avant la première utilisation.

Après avoir déballé l'appareil et retiré tous les emballages qui l'entourent, posez l'appareil sur une surface plane et stable.

1. Ouvrez la chambre de cuisson de l'appareil. (FIG. 1.)
2. Retirez le carton qui s'y trouve (FIG. 2.)
3. Basculez les deux moules qui s'y trouvent légèrement vers l'avant ou l'arrière et retirez-les vers le haut. (FIG. 3.)
4. Maintenant, vous voyez, aux endroits marqués, de petits évidements qui contiennent deux fois quatre tampons en silicone. (FIG. 4 à FIG. 5.)
5. Retirez les tampons en silicone en les tirant avec les doigts vers le haut. Pour desserrer les tampons en silicone, il est recommandé d'utiliser éventuellement un moyen auxiliaire tel qu'un cure-dent par exemple. (FIG. 4.)
6. Les tampons en silicone (8 pièces) sont représentés dans la FIG. 6.

FIG. 5. Vue de l'appareil ouvert de dessus

Tampon en silicone Tampon en silicone

Veuillez lire attentivement et complètement le mode d'emploi. - Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Touchez l'appareil seulement aux poignées et aux touches de commandes et utilisez, en cas de besoin, une manique. - Ne couvrez pas l'appareil avec des chiffons ou autres choses qui pourraient empêcher l'échappement des vapeurs. Un certain échappement de vapeur, provenant des interstices d'air, est tout à fait normal. Faites attention à ne pas couvrir les interstices d'air. - Ne mettez pas le câble, la fiche d'alimentation ou d'autres parties de l'appareil dans l'eau ou dans d'autres liquides pour éviter tout choc électrique. - Les enfants ne doivent pas mettre en marche ou rester à proximité des appareils électriques que sous surveillance d'un adulte. - En cas de non-usage ou de nettoyage de l'appareil, enlevez la fiche d'alimentation de la prise. Veuillez laisser refroidir l'appareil avant d'enlever ou de remettre un accessoire quelconque. - N'utilisez pas l'appareil, si le câble ou la fiche d'alimentation sont abîmés d'une manière ou d'une autre. Les révisions, réparations et entretiens techniques ne doivent se faire que par un service après-vente qualifié. - Des accessoires non-recommandés et conseillés par le constructeur peuvent endommager l'appareil. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur. - Évitez que le câble touche des surfaces coupantes ou entre en contact avec des surfaces ou des objets chauds. - Ne mettez pas l'appareil à proximité des brûleurs à gaz, des cuisinières électriques ou des sources de chaleur quelconques. - Soyez extrêmement prudent, si vous voulez déplacer l'appareil et que les formes à cuire ont un contenu chaud ou liquide. - Pressez la touche ARRET / MARCHE et enlevez après la fiche d'alimentation de la prise pour séparer l'appareil du courant. Ne tirez jamais la fiche d'alimentation par le câble ou la prise pour l'enlever. Utilisez la machine automatique de préparation de pain uniquement pour faire du pain. - Évitez d'entrer en contact avec les outils mouvants pendant l'utilisation. - Mettez les ingrédients dans les formes à cuire et, seulement après, mettez les formes à cuire dans la machine. - Ne mettez pas l'appareil en marche à proximité des gazes explosifs ou brûlants. L'appareil n'est destiné qu'à l'usage à des fins privées et non à des fins commerciales. - Ne mettez pas de formes à cuire ou d'autres choses sur l'appareil. Vous évitez ainsi que l'appareil s'abîme. - Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges grattantes. Si des petites parties de l'éponge se détachent et entrent en contact avec les parties électriques de l'appareil, le danger d'un coup électrique est donné. N'utilisez pas la machine automatique à faire du pain pour y stocker des aliments ou des ustensiles. - Pour éviter le danger de trébucher et le danger d'un accident, l'appareil est équipé d'un câble court. En faisant attention, une rallonge peut être utilisée. Veuillez observer les remarques suivantes : La puissance maximale du câble doit être aussi grande que celle de l'appareil. La rallonge doit être disposée de manière que personne ne puisse trébucher ou que les enfants ne puissent la tirer.

CONSEILS DE SECURITE IMPORTANTS CONTENU AVANT LA PREMIÈRE UTLILISATION CHARACTERISTIQUES D'ÉQUIPEMENT DESELECTION DE L'APPAREIL SURFACE DE COMMANDE DESCRIPTION DES PROGRAMMES PRECISIONS POUR L'UTILISATION PRECISIONS POUR L'UTILISATION DE LA MINUTERIE NETTOYAGE ET SOINS DES CHOSES TRES INTERESSANTES CONCERNANT LES INGREDIENTS CONSEILS POUR LE CUISSON SUITE CHRONOLOGIQUES DES PHASES DE PROGRAMMES RECETTES DE PAIN QUESTIONS SOUVENT POSES/ RECHERCHE DE FAUTES

Avant la premiere utilisation

Prenez un peu de temps pour lire le mode d'emploi et gardez-le pour avoir une référence plus tard. Pour toute sécurité, respectez les consignes de sécurité.

Déballez l'appareil et jetez le matériel d'emballage. Si des poussières se sont produites lors de l'emballage, vous pouvez les enlever en essuyant les formes de cuisson, les crochets de pétrissage et les surfaces extérieures de la machine automatique à faire du pain avec un chiffon humide. Ne nettoyez pas de parties de l'appareil avec des éponges grattantes ou des produits à recycler.

Characteristiques d' equipement du bifinett KH 2230

• Vous pouvez faire cuire dans votre nouvelle machine automatique à faire du pain deux pains d'une livre chacun une par cuisson.
• Un programme express spécial vous donne la possibilité de terminer le processus de cuisson en toute rapidité. Pour ce programme, vous avez besoin de recettes spéciales. Au moment fixé dans l'aperçu général des phases de programmes, un signal sonore retentit. Il vous indique que vous pouvez ajouter des ingrédients comme des FRUITS ET DES NOISETTES OU DES NOIX. Les ingrédients gardent leurs formes et ne seront pas coupés en petits morceaux par le crochet de pétrissage. Si vous utilisez la minuterie, vous pouvez mettre ces ingrédients avec les autres dans le/les récipient(s). Les fruits et noisettes ou noix peuvent être, dans ce cas, coupés en petits morceaux.
• Vous pouvez fixer le degré de dotation de votre pain.
• Vous avez la possibilité de fixer la fin du procès de cuisson avec la minuterie. La fenêtre de vue vous permet d'observer le procès de cuisson.
• La fonction GARDER AU CHAUD permet que le pain reste chaud jusqu'à une heure après la fin du procès de cuisson. Ceci empêche que le pain devient boueux. Cette fonction est terminée, si l'appareil est arrêté ou le courant coupé.
• L'appareil dispose d'une fonction de MEMOIRE. Elle assure une continuation du programme au moment d'une coupure de courant.
• Enlevez tous les restes de pâte et d'ingrédients de la chambre de cuisson après que l'appareil est débranché. Employez pour ceci un chiffon humide ou une éponge non-grattante.

IMPORTANT: Il est important de tous les jours mettre les ingrédients d'après la suite décrite dans la recette dans la chambre de cuisson. Pour avoir un résultat de cuisson du pain optimal, il est très important de bien mesurer les ingrédients. Ne mettez pas de quantités plus grandes que conseillées dans les formes de cuisson. Ceci peut lier à un mauvais résultat de cuisson du pain et endommager l'appareil.

1. Couvercle
2. Poignée du couvercle
3. Fenêtre de vue
4. Interstices d'air
5. Forme de cuisson
6. Chambre de cuisson
7. Ecran de visualisation
8. Boitier
9. Cable
10. Fiche d'alimentation
11. Outil de réception
12. Crochet de pétrissage

Surface de commande du bifinett KH 2230

Attention: Avant la première mise en marche, veuillez retirer la couverture de plastique de l'écran de visualisation.

Attention: Pressez les touches jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.

L'ecran de visualisation vous

... montre le numéro du programme choisi.... montre le degrés de doration.... montre, en intervalle d'une minute, le temps de cuisson restant.... montre le temps choisi au paravant.

Minuterie

Utilisez cette touche pour programmer une cuisson reportée. - Utilisez les touches avec les symboles () et () pour régler le point de terminaison du processus de cuisson. - Avec les touches des « flèches », vous pouvez changer le temps en intervalles de 10 minutes, en avant comme en arrière. Si les touches restent pressées, vous pouvez accélérer ce processus. Dans quelques programmes, la fonction de la MINUTERIE n'est pas disponible. Veuillez regarder le schéma de la chronologie des phases des programmes.

Selection du programme

• Vous choisissez avec cette touche le programme ou la combinaison de programme souhaitée. Dans l'écran de visualisation de contrôle surgit alors le temps dont le programme a besoin.

Degresdoration

• Avec cette touche, vous pouvez soit désirer votre degré de doratión préféré ou soit activer le mode « VITE »
• Choisissez entre Clair, Moyen et Bien doré. En alternative, vous pouvez désirer le modus « VITE »

• Si vous actionnez cette touche, l'appareil se met en marche. Si vous utilisez la MINUTERIE, le temps restant jusqu'à la fin du procès de cuisson est montré. Tenez la touche pour arrêter l'appareil en marche jusqu'à ce qu'un signal retentisse ou pour effacer la programmation de la MINUTERIE.

Avis important: Ne pressez jamais la touche MARCHE/ARRET, si vous voulez seulement contrôler l'état du pain.

Programmes de cuisson:

Votre nouvelle machine automatique à faire du pain dispose de quatre programmes de cuisson. (Normal, Léger, Ferme et Sucré) et de deux programmes de temps (Mode Normal [sélection de base] et Mode Accéléré). Les programmes sont décrits dans ce qui suit.

Les temps de cuisson peuvent varier entre 2 et 3 heures et demi et dépendent de la combinaison de programme. Dans le mode accéléré, ils peuvent être entre trois quarts d'heure et une heure et 50 minutes. Pour les temps exacts, veuillez regarder dans le schéma des processus des phases de programmes. Les meilleurs résultats sont obtenus au mode normal. Le mode accéléré n'est fait que pour certaines recettes. Les sortes de farines fortes et d'autres ingrédients lourds ne sont pas faites pour ce mode. Il est possible de cuire en même temps deux sortes de pain différents, deux pains de la même sorte ou un pain seulement.

Surtout du pain contenant de la farine blanche est cuit dans ce programme. Le pain peut aussi contenir une petite quantité de farine de froment complet. Dans ce programme de base, les phases pour fermenter et les temps totaux des processus sont en combinaison les plus courtes. Le pain, cuit dans ce programme, se présente, en règle générale, plus compact que le pain étant cuit dans les programmes souple ou sucré. Veuillez fixer dans le programme choisi le degré de dorure.

En règle générale, le pain qui est cuit dans ce programme est plus croustillant et a une croûte plus croustillante que le pain cuit dans le programme Normal. Normalement, du beurre, de la margarine ou du lait ne sont pas employés dans ces recettes.

Ce programme est fait pour le pain avec des sortes de farine fortes qui ont besoin d'une phase plus longue pour fermenter et pour être pétries. (p. e. farine complète, farine de seigle, farine d'avoine). Le pain cuit dans ce programme est normalement plus compact que le pain cuit dans un autre programme.

Veuillez utiliser ce programme pour des recettes dans lesquelles des jus de fruits, du sucre supplémentaire, ou d'autres ingrédients sucrés comme des flocons de noix de cocos, des raisins secs, des fruits secs ou du chocolat sont employés. La température de cuisson dans ce programme est moins élevée que dans les autres. Le pain devient plus souple et plus aéré, grâce à une phase plus élargie pour fermenter.

Conseils d'ultilisastion

Votre machine automatique à faire du pain réalise automatiquement le process de cuisson, après le choix d'un programme ou d'une combination de programme. Avec la MINUTERIE, vous avez la possibilité de laisser faire cuire du pain pendant que vous dormez ou êtes en train de faire autres choses. (Voir: Conseils d'utilisation de la MINUTERIE).

Les recettes jointes ont été soigneusement testées pour obtenir les meilleurs résultats. Spécialement

pour cet appareil, elles ont été conçues par des enseignants ménagers et ne peuvent pas. Aborder les mêmes résultats dans d'autres machines automatiques à faire du pain.

FAITES attention aux conseils suivants en utilisant tous les programmes:

1. Ouvrez le couvercle et enlevez la forme de cuisson en la tirant en haut, hors du boîtier. Enlevez les formes de cuisson de l'appareil avant de mettre les ingrédients pour empêcher que des ingrédients tombent dans la chambre de cuisson.

ATTENTION: Posez l'appareil sur un sol droit et ferme. Des ingrédients qui sont tombés dans la chambre de cuisson peuvent être la cause d'un incendie en ayant contact avec le chauffage.

1. Mettez le crochet de pétrition sur les outils de réception dans les formes de cuisson. Il n'y a qu'une seule position pour bien mettre les crochets de pétrition. Veuillez faire attention à ce que les crochets de pétrition soient bien pressés en bas.

ATTENTION: Assurez-vous que le crochet de pétrition soit bien positionné pour qu'il ne se détache pas pendant que l'appareil est en marche. Assurez-vous qu'il n'y ait pas de restes de pâté sur les outils de réception, car ceci peut nuire à la mise en place des crochets de pétrition.

1. Choisissez une recette et faites attention aux conseils suivants:

Mesurez bien les ingrédients. Utilisez les verres mesureur ou les cuillères mesureur qui sont contenus dans la livraison ou que vous pouvez acheter dans le commerce. Des petites variations des quantités annoncées dans la recette peuvent influencer le résultat du processus de cuisson. Lisez les ingrédients ajoutés. (Pour plus d'information, veuillez regarder dans le chapitre « Mesure des ingrédients »). Mettez les ingrédients dans le bon ordre dans la forme de cuisson. Faites attention à ce que la levure soit ajoutée en dernier et n'entre pas en contact avec les ingrédients liquides.

Conseil: Surtout en utilisant la fonction de la minuterie, faites attention à ne pas mélanger la levure avec des ingrédients mouillés, car ceci peut influencer le gonflement de la pâte. Ouvrez le couvercle de l'appareil après une phase de pétrissage de 5 minutes pour contrôler la consistance de la pâte. Elle devrait avoir la consistance d'une masse souple et adhérente. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu de liquide. Si elle est trop mouillée, ajoutez un peu de farine (une demi à une cuillère par addition).

1. Remettez les formes de cuisson dans l'appareil. Faites attention à ce qu'elles soient bien mises.

Conseil spécial: Si les deux formes de cuisson ne sont pas bien mises, les crochets de pétrissage ne fonctionneront pas.

1. Refermez le couvercle. Branchez l'appareil sur une prise de 220 à 240 V. Sur l'écran de contrôle

surgira la fixation de base NORMAL & NORMAL et en plus, le temps restant dans le mode normal pour ce programme (2:10 h) sera montré.

1. En pressant la touche de choix de programme, vous choisirez le programme souhaité. À chaque nouvel actionnement de la touche de choix de programme, un signal sonore retentira et sur l'écran de contrôle surgira le numéro du programme suivant. Vous avez le choix entre 10 combinaisons de programme. Si aucun programme n'est choisi, le programme NORMAL & NORMAL sera la fixation de base.

Combinaison de programme

1. Normal Normal
2. Normal Ferme
3. Normal Sucré
4. Normal Souple
5. Suple Suple
6. Suple Sucré
7. Souple Ferme
8. Ferme Ferme
9. Ferme Sucré
10. Sucré Sucré
11. Actionnez la touche du DEGREs DE DURATION pour fixer le degré de dotation é de dotation sera montré. De plus, ce mode express peut être précisé par la même touche.

Conseil: Vous pouvez actionner à ce moment la touche de MINUTERIE pour fixer la fin du processus de cuisson, jusqu'à 13 heures à l'avance. Pour plus de détails, veuillez consulter le chapitre « Conseils pour l'utilisation de la MINUTERIE »

1. Mettez le programme choisi en marche en pressant la touche MARCHE/ARRET. Le temps restant sera montré en compte à rebours en intervalle d'une minute. Si le processus de cuisson est terminé, un signal sifflant retentira cinq fois.

Conseil: Ouvrez le couvercle de l'appareil après un temps de pétrissage de

5 minutes pour vérifier la constance de la pâte. Elle devrait avoir la constance d'une masse souple et adhérente. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu de liquide. Si elle est trop mouillée, veuillez ajouter un peu de farine (une à deux petites cuillères par addition).

1. Si le programme est terminé, l'appareil se met automatiquement en fonction de garder au chaud qui dure jusqu'à 60 minutes. Pendant ce temps, de l'air chaud circule dans l'appareil. Vous pouvez arrêter cette fonction en gardant la touche MARCHÉ/ ARRET pressée jusqu'à ce qu'un signal sonore retentit. DEBRANCHÉZ L'APPAREIL APPRES L'AVOIR UTILISE. Si l'appareil n'est pas utilisé, il ne doit pas être brancher.
2. La machine automatique à faire DU pain est équipée d'une fenêtre de vue comfortable vous permettant d'observer le déroulement des programmes. De temps à autres, il peut avoir des humidités sur la fenêtre de vue. Vous pouvez ouvrir le couvercle pour contrôler l'intérieur de l'appareil pendant la phase de pétrissage. MAIS N 'OUVREZ PAS LE COUVERCLE PENDANT LA PHASE DE CUISSON, car le pain pourrait se dégonfler.

Avertissement: Ne mettez pas d'objets sur l'appareil, car ceci peut causer des endommagements.

1. Veuillez utiliser des maniques ou des gants de protection pour sortir les formes de cuisson. Pour sortir le pain de la forme, tenez-la de manière penchée sur une grille et secouez-la doucement.

jusqu' à ce que le pain se détache. N'utilisez pas d'objets métalliques pour faire détacher le pain car ceci peut causer des rayures sur la couverture de teflon. S'il y a des problèmes en détachant le pain, veuillez utiliser une spatule en plastique ou quelque chose desemblant.

Laissez refroidir le pain avant de le couper. Vous trouvez davantage d'informations dans le chapitre couper et garder le pain. Si le crochet de pétrition se trouve dans la forme de cuisson après la cuisson, mettez-y de l'eau tiède pour que les crochets de pétrition se laissent détacher plus facilement. Si le crochet de pétrition est resté coincé dans le pain, utilisez une cuillère plastique pour l'en sortir ou un autre outil non-métallique. N'utilisez pas de couteau ou un autre outil coupant, car ceux-ci peuvent nuire à la couverture de teflon du crochet de pétrition.

Attention: Assurez-vous qu'aucun crochet de pétrition ne se trouve dans la pâte avant de couper le pain.

Important: Donnez de l'eau dans les formes de cuisson après avoir enlevé le pain pour que le crochet de pétrition ne s'attache pas à l'outil de réception.

1. En cas de surchauffe de l'appareil, „E01" s'affichera sur l'écran de contrôle, en cas de sur-refroidissement, „E00" s'affichera. Si l'une de ces alertes surgit, l'appareil ne fonctionne que s'il est refroidi ou rechauffé.

Attention: N'essayez pas de mettre en fonction l'appareil avant qu'il ne soit refroidi ou rechauffé.

Conseils d'utilisation pour la minuterie

Actionnez la touche de la MINUTERIE pour programmer la fin du processus de cuisson. Vous avez la possibilité d'une préselection de temps de presque 13 heures.

Veuillez SUIVRE les conseils suivants en programmant la minuterie

Conseil: Suivez pour l'instant les pas 1 à 7 dans le chapitre Conseils d'utilisation de la machine automatique pour faire du pain. N'utilisez pas la fonction de la MINUTERIE, si vous faites cuire du pain d'après des recettes qui contiennent des ingrédients périssables comme des oeufs, du lait frais, de la crème fraîche ou du fromage.

1. Fixez le point choisi pour la fin du processus de cuisson. Exemple: Il est 19h30 et vous voulez que le pain soit cuit à 8h00 du lendemain. Pour l'instant, choisissez le programme et pressez après la touche de la MINUTERIE aussi longtemps que 12h30 surgisse sur l'écran de contrôle. Ceci est nécessaire, car jusqu'à la fin du processus de cuisson passeront 12 heures et 30 minutes.
2. Il n'est pas nécessaire de calculer la différence entre le temps de marche du programme et le temps restant jusqu'à la fin du process de cuisson fixée. Le temps à voir dans l'écran de contrôle comprend le temps de marche du programme. Si, par hasard, vous dépassez le temps choisi en programmant la MINUTERIE, vous pouvez presser ↓ pour faire recycler le temps en intervals.
3. Quand vous avez actionné la minuterie, pressez la touche MARCHE/ARRET. Par un clignotant de deux-points (), il vous est montré que la MINUTERIE est programmée. Le temps jusqu'à la finition du pain est maintenant décompté en intervalles d'une minute, allant en arrêt. Si 0:00 s'affiche dans l'écran de vue, le procès de cuisson est terminé et un signal sonore se fait entendre.

Nettoyage et SOINS

Attention: Avant chaque nettoyage, débranchez et laissez refroidir complètement l'appareil. Protégez l'appareil de éclaboussures et de liquides car ceci peut entraîner un coup électrique.

Pour qu'il n'y ait pas d'entraves au bon fonctionnement, nettoyez la machine automatique à faire le pain après chaque utilisation comme décrit ci-dessous:

Boitier, couvercle, chambre de cuisson

Essuyez le boîtier et le couvercle avec un chiffon mouillé ou une éponge légèrement mouillée non-grattante. Enlevez tous les restes dans la chambre de cuisson avec un chiffon mouillé ou une éponge souple, légèrement mouillée. Faites attention à bien sécher la partie intérieure.

FORMES De cuisson et crochets pour PETRIR

Les surfaces des formes de cuisson et des crochets pour pétrir sont dotés d'une couverture de t'éflon. Ne prenez pour le nettoyage ni détergents aggressifs, ni produits à récurer ni d'outils qui peuvent causer des rayures sur les surfaces. L'aspect des surfaces peut changer avec le temps, à cause de l'humidité et de la vapeur. Ceci est normal et ne présente en aucun cas une diminution des fonctions et de la qualité.

Avant le nettoyage, sortez les formes à cuisson et les crochets de pétrition de la chambre de cuisson. Essuyez la surface des formes à cuisson à l'aide d'un chiffon mouillé. Ne trempez jamais les formes à cuisson dans l'eau ou dans d'autres liquides. Les surfaces extérieures sont dotées de contacts électriques. Nettoyez l'intérieur des formes à cuisson avec de l'eau savonneuse. Si les crochets de pétrition sont croûteux ou ne se détachent pas facilement, remplissez les formes à cuisson avec de l'eau chaude pour une durée de 30 minutes ou jusqu'à ce que les crochets pour pétrir se détachent sans problèmes. Si le trou dans le crochet pour pétrir est bouché, nettoyez-le prudemment avec un cure-dent en bois ou en plastique. Faites attention à ce qu'il n'y ait pas de rayures sur les crochets pour pétrir, provoquées par le cure-dent.

Pour le nettoyage de la machine automatique à faire le pain, n'utilisez en aucun cas un des outils suivants :

des éponges en acier des produits lustrants des chiffons de poussière contenant des substances chimiques

Attention: Les parties de l'appareil et les accessoires ne conviennent en aucun cas pour le lave-vaiselle!

Conservation de l'appareil

Assurez-vous que toutes les parties de l'appareil sont sèches, y compris la fenêtre de vue. Fermez le couvercle et ne l'utilisez pas pour y stocker des objets quelconques.

Recherches de FAUTES

Dans le chapitre des questions souvent posées et de la recherche des fautes, des questions spéciales concernant la fonction de la machine automatique à faire du pain et des problèmes en relation avec les ingrédients et les recettes sont traités. Pour arriver à un résultat optimal de la cuisson, veuillez laisser refroidir l'appareil avant de l'utiliser à nouveau. En ouvrant le couvercle et en sortant les formes de cuisson, vous pouvez écourter la phase de refroidissement.

Avis très important concernant l'utilisation des farines

Même quand les différentes sortes de farine se ressemblent dans leurs aspects extérieurs, il y a de

grandes différences concernant la culture, le degré dont est moulu la farine et son stockage. Pour arriver à un résultat optimal de cuisson du pain, il peut être nécessaire d'expérimenter avec les différentes sortes de farine. Les conseils dans le chapitre conseils de cuisson sont vous y aider.

La LEVURE

Dans le processus de fermentation, la levure divise les sucres et les glucides contenus dans la pâte et les transforme en dioxide de carbone et mène ainsi au gonflement de la pâte. Vous avez le besoin entre trois sortes de levure différentes : la levure fraîche, la levure sèche et la levure accélérant le processus de fermentation. Pour arriver aux résultats désirés, veuillez utiliser de la levure sèche. Vous pouvez prendre également, en petites quantités, de la levure accélérant le processus de fermentation. Conseil : Les recettes établies dans ce mode d'emploi ont été faites avec de la levure sèche.

Gardez la levure toujours au frigidaire car elle peut être abimée par la chaleur. Rassurez-vous que la date de péremption n'est pas arrivée. Une fois que l'emballage est ouvert, la levure non-utilisée doit être soigneusement rebamballé et gardé au frigidaire. Vous pouvez vérifier si la levure est encore utilisable de la manière suivante:

1. Mettez une demie tasse d'eau tiède (43 - 46°C) dans le verre mesureur
2. Remuez une petite cuillère de sucre dans l'eau et saupoudrez 2 petites cuillères de levure sur la surface de l'eau.
3. Mettez le verre mesureur dans un lieu chaud et laissez-le 10 minutes.
4. Le mélange doit mousser et atteindre la marque d'une tasse remplie. Si ceci n'est pas le cas, jetez la levure.

1 p. c. de levure sèche = 3 / 4 de p. c. de levure accélérant le procès de fermentation 1 ½ de p. c. de levure sèche = 1 p. c. de levure accélérant le procès de fermentation 2 1/4 de p. c. de levure sèche = 1 1/2 de p. c. de levure accélérant le procès de fermentation 3 p. c. de levure sèche = 2 p. c. de levure accélérant le procès de fermentation

Le SUCRE

Le sucre exerce une influence importante sur le degré de dotation et le goût du pain. Les recettes dans ce mode d'emploi utilisent tous du sucre cristallisé. N'employez pas de sucre en poudre sauf si ceci est exclusivement requis. Les aspartames ne convennent pas comme remplacement de sucre.

Le sel est important pour le goût et le degré de dotatation. De plus, le sel entrale fermentation de la levure. Il ne faut donc pas exéder les quantités de sel spécifées dans les recettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez renconcer au sel par raison diétiques. Dans ce cas, le pain peut gonfler plus fort que normalement.

Les liquides

Pour faire du pain, les liquides suivants peuvent être utilisés : du lait, de l'eau et de l'eau dans laquelle est dissoute de l'eau poudre de lait. Le lait augmente le goût du pain et rend la croûte plus souple. L'eau pure, pourtant, rend la croûte plus croustillante. Dans certaines recettes, l'utilisation de jus de fruits est recommandée pour que le goût ait un certain arôme.

Les OEUFS

Les œufs enrichissent le pain et lui donnant une structure plus souple. Utilisez des œufs de la classe de poids supérieur d'après les recettes dans ce mode d'emploi.

Les graisses: de la graisse pour CUIRE, du BEURRE et de l'huile

Des graisses pour cuire, du beurre et de l'huile rendent le pain qui contient de la levure tendre. Le pain de manière française doit sa croûte sans pareille et sa structure à ses ingrédients allégés. Cependant, le pain restera frais plus longtemps s'il contient de la graisse. Si vous utilisez du beurre, venant directement du frigidaire, foncez-le en petits morceaux pour optimiser son mélange avec la pâte pendant la phase de pétrissage.

La LEVURE chimique

La levure chimique est un levain pour les gâteaux et les pains qui sont cuits dans le programme. Si la levure chimique est employée comme levain, la pâte n'a pas besoin de se lever mais peut être directement cuite dans le four.

De la bicarbonate de SOUDE

Le bicarbonate de soude est un autre levain. Il ne doit pas être confondu ou être employé à la place de la levure chimique. Si elle est utilisée, l'a pâté n'a pas besoin de gonfler et peut être directement cuite dans le four.

Mesurer les ingredients

Pour vous faciliter la mesure des ingrédients, nous avons joints à notre livraison de la machine automatique pour faire du pain les mesureurs suivants:

1 verre mesureur (CUP), divisé dans les quantités suivantes: ml, oz (once) et unités de mesureur (CUP). 1 grande cuillère mesureuse qui convient à une grande cuillère normale. 1 petite cuillère mesureur qui convient à une petite cuillère normale.

Faites attention à ce que les outils mesureurs soient placés sur un sol plat et horizontal pendant que vous mesurez. Faites de plus attention à ce que les quantités soient concordant avec les lignes mesureuses. Il est très important quand vous faites du pain avec une machine automatique à faire du pain que les quantités décrites dans la recette soient mesurées exactement. Même des variations minimes des quantités mentionnées dans les recettes peuvent avoir comme conséquence un mauvais résultat de la cuisson du pain.

Faites aussi attention à mettre les ingrédients dans la suite décrite dans les recettes dans la machine automatique à faire du pain. En mesurant des ingrédients secs, faites attention que le verre mesureur soit également SEC. Toutes les quantités pour une PETITE OU GRANDE CUILLERE se comprennent comme une cuillère rasée. Veuillez utiliser un couteau pour raser les cuillères avec les ingrédients et ne les enoncez pas dans le verre mesureur.

Conseils de cuisson

Les recettes jointes ont été spécialement conçues pour cette machine automatique à faire du pain. Les quantités pour la farine doivent, pour arriver à un résultat optimal de la cuisson, être observées en tout cas. Si vous aimez tester vos propres recettes, veuillez vous orienter sur nos recettes en échangeant quelques parties des ingrédients.

Des glacages pour les PAINS à la pâte levée

Vous donnez un goût spécial à votre pain fraîchement cuit en le glacant et le recouvrant avec du pavot, du sésame, du cumin ou autre chose. Pour ceci, vous pouvez utiliser les glacages suivants:

Glacage d'oeuf

Mélangez un grand œuf avec une petite cuillère d'eau et enduisez le pain avec.

CROUTE de BEURRE

Enduisez le pain fraîchement cuit avec du beurre fondu pour avoir une croute souse.

Glacage de LAIT

Pour une croûte plus soute et brillante, glace- le pain fraichement cuit avec du lait ou de la crème chantilly.

Glacage de SUCRE

Mélangez un verre mesureur (1 CUP) de sucre en poudre avec 1 à 2 grandes cuillères de lait pour avoir un glaçage velouté et mettez-en quelques gouttes sur les pains sucrés ou les pains aux raisins secs quand ils sont refroidis.

Des preparations instantanées pour les PAINS

Vous pouvez utiliser des préparations instantanées pour les pains. Veuillez suivre pour ceci les instructions données sur l'emballage et tenir compte de la contenance des formes à cuisson (500gr!).

Vérification de la consistance de la pâte

Vous devriez toujours vérifier la constance de la pâte même quand la machine automatique à faire le pain remue, petrit et cuit la pâte. Veuillez ouvrir pour ceci l'appareil 5 après que la fonction PETRIR a commencé. La pâte devrait être une masse souple et adhérente. Si la pâte est rop seche, veuillez ajouter une demie à une grande cuillère de liquide aussi souvent que nécessaire. Si la pâte est trop humide, veuillez ajouter, aussi souvent que nécessaire, une grande cuillère de farine.

CUIRE du PAIN et les ZONES climatiques

Dans les régions situées en altitude, une basse pression aérienne lie à la levée accélérée de la levure. A cause de ceci, moins de levure est nécessaire.

Dans des climats secs, la farine est plus sèche et elle demande plus de liquide que normalement. Dans les climats humides, la farine est plus mouillée et acceptera ainsi moins de liquides. Dans ce cas, un peu plus de farine est nécessaire.

COUPER et GARDER le PAIN

Vous arrivez aux mêmes résultats si vous laissez refroidir le pain fraîchement cuit avant de le couper sur une grille pour 15 à 30 minutes. Veillez utiliser une trancheuse de pain ou un couteau-scie.

Le pain qui n'est pas mangé tout de suite peut être gardé jusqu'à trois jours dans des sachets ou boîtes plastiques à la température de chambre. Vous devriez le congeler si vous le gardez plus longtemps qu'un mois. Le pain que vous faites vous-même ne contient pas de substances de conservation et pourraigr plus vite que celui fait professionnellement.

Du pain peu durci peut être utilisé pour faire des petits blocs, de la soupe au pain ou des chaises pareilles.

FAIRE CUIRE Du GATEAU

Si vous pouvez utiliser vos propres recettes de gâteau, faites attention à adapter toujours les quantités à la contenance des formes à cuire.

SUITE CHRONOLOGQUE DES PHASES DE PROGRAMMES DANS LE NIVEAU DE VITESSE NORMALE

	NORMAL & NORMAL FERME		NORMAL & SUCRE	NORMAL & SOUPLE	SOUPLE & SOUPLE	SOUPLE & SUCRE	SOUPLE & FERME	FERME & FERME	FERME & SUCRE	SUCRE & SUCRE
Minu-terie	2:10-12:50	2:35-12:55	2:25-12:55	2:5012:50	3:30-12:50	2:35-12:55	2:50-12:50	3:15-12:55	2:45-12:55	2:00-12:50
Pré-chauffage		0:05:00					0:05:00	0:05:00	0:05:00
Pétries 1	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00
Repos	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00
Pétries 2	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:05:00	0:10:00	0:10:00
Repos	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30
Pétries 3	0:10:00	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30
Gonfler1	0:15:00	0:15:00	0:15:00	0:10:00	0:39:00	0:15:00	0:15:00	0:45:00	0:24:00	0:05:00
Pétries 4	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:10	0:00:30	0:00:30	0:00:10	0:00:30	0:00:30
Gonfler 2	0:08:30	0:12:30	0:08:30	0:24:30	0:30:50	0:14:30	0:20:30	0:24:50	0:10:30	0:34:50
Pétries 5	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:10	0:00:30	0:00:30	0:00:10	0:00:30
Gonfler 3	0:27:00	0:31:30	0:30:30	0:39:30	0:59:50	0:39:30	0:43:30	0:44:50	0:41:30
Cuire	0:48:00	1:00:00	1:00:00	1:05:00	0:50:00	0:55:00	0:55:00	0:50:00	0:53:00	0:50:00
Garde au chaud	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00
Temps total	2:10:00	2:35:00	2:25:00	2:50:00	3:30:00	2:35:00	2:50:00	3:15:00	2:45:00	2:00:00
Signal	1:50:00	2:10:00	2:05:00	2:30:00	3:10:00	2:15:00	2:10:00	2:55:00	2:20:00	1:40:00
Fruits et noix ou noisettes

SUITE CHRONOLOGIQUES DES PHASES DES PROGRAMMES DANS LE NIVEAU DE VITESSE VITE

	NORMAL & NORMAL FERME		NORMAL & SUCRE	NORMAL & SOUPLE	SOUPLE & SOUPLE	SOUPLE & SUCRE	SOUPLE & FERME	FERME & FERME	FERME & SUCRE	SUCRE & SUCRE
Minu-terie	Préchauffer
Pétrir 1	0:05:00	0:07:00	0:05:00	0:05:00	0:10:00	0:05:00	0:08:00	0:08:00	0:05:00	0:05:00
Repos	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30
Pétrir 2	0:04:30	0:04:30	0:04:30	0:04:30	0:09:30	0:04:30	0:06:30	0:06:30	0:04:30	0:04:30
Repos
Pétrir 3
Gonfler 1	0:08:00	0:28:00	0:10:00	0:15:00	0:35:00	0:10:00	0:30:00	0:40:00	0:12:00	0:08:00
Pétrir 4
Gonfler 2
Pétrir 5
Gonfler 3
Cuire	0:27:00	0:40:00	0:35:00	0:45:00	0:55:00	0:38:00	0:45:00	0:45:00	0:38:00	0:32:00
Garde au chaud	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00
Temps total	0:45:00	1:20:00	0:55:00	1:10:00	1:50:00	0:58:00	1:30:00	1:40:00	1:00:00	0:50:00
Signal de fruits ou de noix/noisettes	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Pain blanc NORMAL	Pain blanc accéléré (EXPRESS)
5/8 de v.m. d'eau	¾ de v.m. + 2 p.c. d'eau tiège (43°C)
1 g.c. d'huile	1 g.c. d'huile
1 g.c. de sucre	4 g.c. de sucre
1 p.c. de sel	1 p.c. de sel
2 et¼ de v.m. de farine normale	2 et¼ v.m. de farine normale
5/6 p.c. de la levure sèche	1 g.c. de levure sèche
Programme NORMAL	Programme: NORMAL-ACCÉLÉRÈ (EXPRESS)
Pain à l'oeuf	Pain à l'oeuf - accélére (express)
5/8 de v.m. d'eau avec 1 oeuf	¾ de v.m. d' eau tiège (43°C) avec 1 oeuf
1 g.c. d'huile	1 g.c. d'huile
1 g.c. de sucre	2 g.c. de sucre
1 g.c. de sel	1 p.c. de sel
2 v.m. de farine normale	2 v.m. de farine normale
5/6 p.c. de levure sèche	1 g.c. de levure sèche
Programme: NORMAL	Programme: NORMAL-ACCÉLÉRÈ (EXPRESS)
la minuterie ne doit pas être utilisé
Pain d'avoine et de miel	Pain aux oignons
¾ de v.m. d'eau	¾ de v.m. d' eau
4 p.c. d'huile	4 p.c. d'huile
2 g.c. de miel	4 p.c. d'oignons fraiches, hachés
½ p.c. de sel	1 p.c. de sucre
1/3 de v.m. de farine d'avoine	1 pc. de sel
1/3 de v.m. de farine de froment complet	2 et¼ de v.m. de farine normale
1 et¼ v.m. de farine normale	1 et¼ p.c. de levure sèche
1 et¼ p.c. de levure sèche	Pogramme: NORMAL
Programme: NORMAL
Pain pesto accéléré (express)	Pain de sirop (de mélasse)
2/3 de v.m. d' eau tiège (43°C)	¾ de v.m. + 1 g.c. d'eau
2 g.c. de mélange pesto	2 g.c. d'huile
1 g.c. de poudre de lait	2 g.c. de mélasse
1 g.c. de sucre	½ de p.c. de sel
½ p.c. de sel	¾ de v.m. de farine normale
2 v.m. de farine normale	1 et¼ v.m. de farine complète
1 et¼ de levure sèche	2 et¼ de p.c. de levure sèche
Programme: NORMAL-ACCÉLÉRÈ (EXPRESS)	Programme: FERME
Pain complet	Pain de seigle noir
2/3 de v.m. d'eau	¾ de v.m. d' eau
2 g.c. d'huile	1 g.c. d'huile
4 g.c. de sucre roux	1 g.c. de mélasse
½ p.c. de sel	1 g.c. de sucre
1 p.c. de poudre de lait	1 p.c. de sel
1 et¼ de v.m. de la farine complète	¾ de v.m. de farine complète de froment
3 p.c. de levure sèche	1 et¼ 1/3 de v.m. de farine normale
Programme: FERME	1 p.c. de poudre de chocolat non-sucré
	1 p.c. de café en pastilles
	1 et¼ p.c. de levure sèche
	ou
	1 p.c. de levure accéléré le procès de fermement
	Programme: FERME
Pain sucre	Pain français
2/3 de v.m. d''eau	2/3 de v.m. d''eau
1 g.c. d'huile	1 g.c. d'huile
½ p.c. de sel	2 g.c. de sucre
¼ de v.m. de sucre	¾ de p.c. de sel
1 g.c. de poudre de lait	2 v.m. de farine normale
2 v.m. de farine normale	1 p.c. de levure sèche
1 p.c. de levure sèche	Programme: SOUPLE
Programme: SUCRE
Pain français- accéléré (Express)	Pain de poivre avec du fromage de chèvre
¾ de v.m. d'eau tiège (43°C)	5/8 de v.m. d'eau
1 g.c. d'huile	30g de fromage de chèvre mou
¾ de p.c. de sel	4 g.c. de poudre de lait
1 g.c. de sucre	¾ de p.c. de sel
2 v.m. de farine normale	1 g.c. de sucre
1 p.c. de levure sèche	2 p.c. de poivre noir concassé
Programme: SOUPLE - ACCÉLÉRÉ (EXPRESS)	2 et ¼ de v.m. de farine normale
	5/6 de p.c. de levure sèche
	Programme: NORMAL
Pain de poivre avec du fromage de chèvre - accéléré (Express)
5/8 de v.m. d'eau tiège (43°C)
40g de fromage de chèvre souple
4 g.c. de poudre de lait
¾ de p.c. de sel
1 g.c. de sucre
2 p.c. de poivre noir concassé
2 et ¼ de farine normale
1 g.c. de levure sèche
Programme: NORMAL - EXPRESS
Pain sucre - accéléré (Express)	Pain de bananes et de noix
5/8 de v.m. d'eau tiège (43°C)	½ de v.m. de lait
1 g.c. d'huile	2 g.c. d'huile
½ de p.c. de sel	1 v.m. de bananes mûres et purées
3 g.c. de sucre	2 oeuls
1 g.c. de poudre de lait	¼ de v.m. de sucre
2 v.m. de farine normale	¼ de v.m. de sucre roux
2 et ½ p.c. de levure sèche	½ de v.m. d'amandes hachées
Programme: SUCRE - EXPRESS	1 et ½ v.m. de farine normale
	1 p.c. de bicarbonate de soude
	1 p.c. de sel
	Programme: NORMAL - EXPRESS
QUESTION	REPONSE
Que fais-je si les crochets pour pétrir restent coincés dans le pain?	Veuiliez enlever les crochets pour pétrir avec un outil ne pouvant faire des rayures sur la couverture de télon. Les crochets pour pétrir peuvent être enlever de la forme à cuisson et ceci ne présente donc aucune malfonction.
Pourquoi est-ce que mon pain présente parfois un peu de farine sur les côts de la croûte?	Il se peut que votre pain soit trop sec. Veuiliez faire plus attention la prochaine fois en mésurant les ingrédents. Il se peut malgré tout que vous devez ajouter un peu plus de liquide. Ajoutez chaque fois 1/2 à 1 grande cuillère (p.c.) Toutefois, vous pouvez couper la croûte avec la farine.
Pourquoi est-ce que la pâte n'est pas bien alors remuée que le moteur est en marché?	Vérifiez si les crochets pour pétrir et les formes à cuisson sont bien mis.
Combien de temps durera le cuisson du pain?	Veuiliez regarder dans le schéma de la suite chronologiques des phases de programmes.
Pourquoi est-ce que la minuterie ne peut pas être utilisé en cisant avec du lait frais?	Des produits frais comme le lait ou les oeufs péritsent en restant trop longtemps dans l'appareil. C'est pour ceci que la minuterie ne doit pas être utilisé dans ce cas-là.
Que se passse-t-il s'il y a une coupure de courant pendant le programme?	Si la coupure ne dure pas plus que 12 minutes, le programme actuel continues jusqu'à la fin.
Pourquoi est-ce que les ingrédients doivent être ajouter dans une suite déterminée?	La pâte est ainsi le mistré préparée. En utilisant la minuterie, il n'est pas possible que la levure se mélange avec les liquides avant que la pâte soit rémuée.
Pourquoi est-ce que l'appareil fait du bruit en pleine nuit si la minuterie a été programmée pour le lendemain?	Si vous foulez que le pain soit cuit le lendemain, il faut que le programme commence quelques heures à l'avance.
Dequelle poids sont les miches cuites par l'appareil?	Les miches sont d'un poids d'une livre.
Que faire si le crochet pour pétrir reste coincide dans la forme à cuisson?	Remplissez la forme d'eau chaude et tournez les crochets pour pétrir pour faire enlever les croûtes qui s'y trouvent.
De combien de watt dispose l'appareil?	Voir sur l'autocollant de l'appareil.
Est-ce que les formes à cuire sont adaptées pour le lave-vesaille?	Non. Veuiliez rincer les formes et les crochets pour pétrir à la main. Ne les plongez pas dans l'eau. Les côtées extérieures des formes à cuisson contiennent des contacts électriques!
Que se passse-t-il si le pain reste dans la machine automatique à faire le pain?	La fonction de garder au chaud garantit que le pain reste au chaud pendant 1 heures et qu'il est à l'abri de l'humidité. Si le pain reste dans la machine automatique à faire du pain plus longtemps qu'une-heure, il se peut qu'il devienne humide.

Pourquoi est-ce que la pâte n'a été pétrie que partiellement?

Vérifiez si les crochets pour pétrir et les formes de cuisson sont bien mis. Vérifiez de plus la constance de la pâte. Après un temps de pétrissage de 5 minutes, veuillez vérifier de nouveau la constance et ajoutez, si nécessaire, à chaque fois 1 / 2 à 1 g. c. de liquide ou de farine.

Pourquoi est-ce que le pain n'est pas gonflé?

La levure employée a été trop vieille ou vous n'avez pas employé de levure. Testez la levure employée.

Quand est-ce que des noix ou des fruits sont ajoutés dans la pâte?

Un signal sonore retentit, si ces ingrédients doivent être ajoutés. Mais vous arriverez aussi aux résultats acceptables, si vous les ajoutez déjà dès le début. Mais ils peuvent être coupés en petites pièces par l'action de pétrissage.

Le pain cuit est trop humide.

L'humidité peut influencer la consistance de la pâte. Vérifiez la consistance de la pâte 5 min. après que l'action de pétrissage a commencé. Ajoutez, si nécessaire 12 à 1 grande cuillère de liquide ou de farine.

Il y a des bulles d'air sur la surface du pain.

Ceci peut être la cause de trop de levure dans la pâte.

L'appareil détruit les raisins secs ajoutés.

Pour éviter ceci, veuillez ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix à la pâte seulement après que le signal s'est fait entendre. Vérifiez la consistance de la pâte car une pâte trop sèche ne prendra pas les raisins secs.

Le pain gonfle et se dégonfle.

Le pain se gonfle peut-être trop vite. Pour éviter ceci, vous pouvez réduire la quantité d'eau et/ou augmenter la quantité de sel ou/et réduire la quantité de levure.

D'autres recettes peuvent être utilisées?

Oui, il faudra seulement trouver les bonnes quantités en expérimentant. Familiarisez-vous avec les recettes jointes avant d'expérimenter avec vos propres recettes. Ne dépassez jamais la quantité de 2 14 c. m. Veuillez vous orienter en ajustant vos recettes aux quantités des recettes jointes.

Pourquoi est-ce que les miches varient en taille et poids? Des pains complets et des pains de froment complet sont toujours plus petits.

Les pains complets et les pains de froment complet sont toujours plus petits. Il est normal que les pains complets et les pains de froment complet soient plus petits et plus fermes que les pains blancs et les pains français. La farine complète et la farine de seigle sont plus lourdes que la farine normale et ne gonflent donc pas tant pendant le processus de cuisson. Les grains ou noix ajoutés mènent à une consistance plus ferme et une taille plus petite du pain.

Nous soussignés, Kompernaß Handelsgesellschaft mbH, Burgstr. 21, D-44867 Bochum, Allemagne, déclarant par la première, que ce produit concorde avec toutes les normes de sécurité internationales, les instructions et les directives de l'UE.

Type de l'appareil / Type : KH 2230